BODEGA LA VIÑA
Fondé en 1945, le domaine Bodega La Viña est une propriété vitivinicole pionnière dans l’univers du vin. Il s’agit de l’une des principales exploitations de l’AOP Valencia, reconnaissance qui lui a valu la remise du prix à la meilleure coopérative agricole de la région de Valence, en 2004, des mains du gouvernement de la Communauté de Valence.
Son emplacement privilégié dans la commune valencienne de La Font de la Figuera, aux frontières des provinces de Valence, d’Alicante et d’Albacete, à cheval entre la Méditerranée et la Meseta (haut-plateau situé au centre de la péninsule Ibérique), confère à ses vins une personnalité unique grâce au soleil, à la brise marine, au climat sec, aux hivers froids et à l’altitude.
Bodega La Viña destine une partie de ses ressources à la recherche, au développement et à l’innovation, tout en adaptant ses vins aux goûts du consommateur et en les conditionnant dans des récipients novateurs tels que le Bag-in-Box (caisse-outre ou fontaine à vin).
Hectares de vignoble
2 400 ha produisant chaque année 11 300 tonnes de raisin
Appellation d’origine
AOP Valencia
Nombre de membres
1500
Certifications de qualité
L’assurance de la qualité alimentaire et la protection de l’environnement font partie des objectifs prioritaires de Bodega La Viña. À cet égard, l’entreprise est titulaire des certifications BRC et IFS, ainsi que du certificat UNE-EN ISO 9001:2000. Elle cultive des vignes dont la production est contrôlée dans le respect de la réglementation naturane d’Anecoop et exploite également des pieds de culture biologique.
Cépages
Mourvèdre, cabernet sauvignon, tempranillo, chardonnay, syrah, merlot, macabeu et alicante Bouschet
Vins
L’emplacement de ses vignobles favorise l’élaboration de vins rouges de grande qualité, à la robe intense et particulièrement charnus, caractéristiques qui lui sont conférées par de longues macérations. Le domaine Bodega La Viña élabore des vins tranquilles blancs et rouges.
Installations
Le domaine couvre une superficie de 27 000m2, dont 10 000 m2 de surface bâtie. Des investissements importants et constants lui permettent de disposer d’une salle de vinification entièrement automatisée, de chaînes de mise en bouteille et de conditionnement modernes et d’un parc comptant plus de 3 000 fûts de chêne français et américain.
Recherche, développement et innovation
Bodega La Viña destine une partie de ses ressources à la recherche et au développement. Le domaine abrite une cave moderne à la pointe de la technologie, ce qui lui permet d’adapter ses vins aux goûts du consommateur et de proposer des produits novateurs comme le conditionnement en Bag-in-Box (caisse-outre ou fontaine à vin).
